terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Churros

Quem não gosta? Eu amo... Só que precisa de pelo menos uma manga de confeiteiro para preparar. Eu nem coloquei recheio no meu, queria mais "light", rs... Os espanhóis molham em um chocolate quente bem cremoso, e eu imitei!


Churros

Ingredientes:

1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha
1 pitada de sal
Açúcar e canela para passar em volta

Modo de preparo:

Em uma panela, colocar o leite, a água e a margarina. Quando ferver, acrescentar a farinha com o sal e mexer sempre com uma colher de pau, até desgrudar do fundo da panela (é muito rápido).

Deixe esfriar um pouco e coloque em uma manga de confeiteiro com bico pitanga. Fritar em óleo quente e depois passar em uma mistura de açúcar e canela.