Cupcake no Palito

Uma dica maravilhosa que o Pé na Cozinha não poderia deixar de dar: Mini Cupcake no Palito!

São lindos e deliciosos! Super diferentes para servir em festinhas ou substituir as sobremesas nos jantares informais. As crianças são as que mais curtem os docinhos no palito, e se divertem também no preparo da guloseima.

Os Cupcakes são tradicionais nos Estados Unidos e na Inglaterra, e nada mais são do que muffins deliciosamente decorados com merengue, buttercream, pasta americana ou chantilly. Essa versão no palito é prática e rápida para fazer, além de ser um charme!

Mini Cupcake no Palito

INGREDIENTES:

1 massa de bolo pronto sabor chocolate (o famoso bolo de caixinha)

- Fazer o bolo de acordo com as intruções na caixa

1/2 pote de nutella

1/2 caixinha de creme de leite

300g de chocolate branco

300g de chocolate ao leite

Corante em gel para chocolate na cor escolhida (o da foto é cor de rosa)

Confeitos coloridos

Palitos de churrasco

MODO DE PREPARO:

Depois de preparar o bolo de chocolate de caixinha (ou qualquer outra receita de bolo de chocolate), aguarde esfriar e triture ele com as mãos. Junte o nutella e o creme de leite e misture bem, até virar uma massinha firme.

Faça bolinhas com as mãos, e tente transformar as bolinhas em formato semelhante ao de um cupcake. Leve as bolinhas ao freezer por alguns minutos.

Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho maria. Quando as bolinhas estiverem geladinhas, molhe até a metade no chocolate derretido e espete o palitinho na parte que molhou no chocolate. Deixe agora no freezer por 1 hora.

Derreta o chocolate branco em banho maria e acrescente corante em gel próprio para chocolate na cor de sua preferência. Afunde a outra metade do bolinho (já no palito) no chocolate branco. O chocolate secará no mesmo minuto. Antes disso, enfeite a parte mergulhada no chocolate colorido com os confeitos, usando sua criatividade.

Se quiser, embrulhe com um saquinho transparente e amarre com fitinhas. Vira uma linda lembrancinha de aniversário!

Rendimento: aproximadamente 37 mini-cupcakes.