American Cookies

Esta receita era segredo, mas resolví dividir com vocês... Happy Valentine's Day com deliciosos Cookies tipicamente americanos!

Beijinhos


AMERICAN COOKIES


Ingredientes*

*1 xícara de manteiga ou margarina
*1 xícara de açúcar refinado
*1 xícara de açúcar mascavo
*2 ovos
*1 colher (café) de baunilha
*2 xícaras de farinha de trigo
*2 1/2 xícaras de farinha de aveia
*1 pitada de sal
*1 colher (sopa) de fermento em pó
*1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
*1 1/2 xícara de nozes picadas
*200g de chocolate meio amargo cortado em cubos pequenos


Modo de preparo*


Misturar na batedeira a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco. Bater até virar um creme (5 minutos).

Ainda na batedeira juntar os ovos e a baunilha, bater por aproximadamente mais 5 minutos.

Tirar da batedeira. Juntar o restante dos ingredientes na ordem com o auxílio de uma colher de pau.

Fazer bolinhas do tamanho de uma ameixa pequena (para os cookies ficarem gigantes, como aqueles dos Estados Unidos).

Forrar fôrmas com papel-manteiga e colocar as bolinhas com uma distância de 6cm entre elas (o cookie vai espalhar no forno).

Colocar para assar em forno alto (200°C pré aquecido) - 10 minutos - fica crocante depois de frio.

Rende: 30 cookies gigantes.