Croque Monsieur

Acabei de ver aquela cena do croque no filme "Simplesmente Complicado", com minha queridinha Meryl. Quem não viu, assista! Mega maravilhoso, e além de tudo, no filme, Meryl é uma cozinheira de mão cheia. Recomendo!

Aí lembrei que tenho uma receitinha de Croque Monsieur que até minha sobrinha de 3 aninhos sabe fazer, fantástica!

Eu faria agora, se não tivesse comido 357 brigadeiros da festinha da Júlia!

Croque Monsieur (6 fatias)

1 ovo

350ml de creme de leite fresco

sal a gosto

1 pitadinha (mínima) de noz moscada

Pimenta do reino se desejar

2 copos de queijo gruyère ralado (ou mussarela, o que tiver)
6 fatias de brioche - tem sempre no Pão de Açúcar

6 fatias de presunto, ou peito de perú, jamón, etc

Misture o ovo, o creme de leite, sal e noz moscada com um garfo. Molhe as fatias de brioche no creme, dos dois lados. Coloque-as em uma assadeira e despeje o restante do creme em cima, para ficar mais molhado. Disponha as fatias de presunto sobre os pães e espalhe por cima o queijo ralado. Leve ao forno para dourar, isso varia entre 12 a 20 minutos, depende do forno. Sirva com salada... Hummmm, que fome....