Hot Dog de festa caipira nos States!

Sempre vejo em filmes e tenho vontade de comer! Vou fazer agora a noite, pois meu maridinho chega mais cedo hoje...
Beijos! :-+

Country Fair Cornmeal Hot Dogs

Ingredientes:

·         1 copo de farinha de trigo

·         1 copo de fubá

·         1 colher (sopa) de açúcar

·         3 colheres (chá) de fermento em pó

·         1 colher (chá) de sal

·         2 ovos

·         1 copo de leite

·         1/4 copo de óleo vegetal

·         Óleo para fritar

·         10 salsichas

·         10 espetinhos de churrasco

Modo de preparo:

Em um bowl, coloque a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro bowl, bata os ovos com o leite e acrescente o óleo. Junte os ingredientes secos com o líquido e mexa bem com a colher até ficar homogêneo (ou use um processador). Deixe essa massa descansar por 15 minutos. Enquanto isso, espete as salsichas nos palitos de churrasco e seque-as bem com papel absorvente de cozinha. Depois, passe os espetos na massa e coloque no óleo quente para fritar, durante 3 a 5 minutos, até dourar bem. Retire-as do óleo e deixe-as escorrer em papel. Sirva quente com catchup e mostarda.