Lovely Wedding Cakes

Meus queridos!

Preciso dizer uma coisa pra vocês: ESTOU NOIVA! (só falta o pedido oficial)rs...

Estou muuuuito feliz por ter encontrado o amor da minha vida! E é por isso que não penso em outra coisa a não ser nele (meu querido Moises) e em COMIDA DE CASAMENTO! Sim! Bolo, docinhos, bem-casados, macaron, filé mignon ao molho madeira... não necessariamente na mesma ordem, claro.

Sempre gostei de pesquisar sobre o assunto (minha profissão dos sonhos é ser organizadora de casamentos), mas agora ando mais insuportavel do que nunca! Vou aproveitar para compartilhar com vocês a minha alegria através do blog. E, por que não algumas ideias bem bacanas pra quem pensa em se casar um dia?

Hoje fiz uma seleção de 20 bolos fantásticos que achei na net - pesquisei em sites de váris países.
Queridas noivas (ou aspirantes a) - confesso que nossos designers brasileiros não ficam nada pra trás. Em minha opinião, são os mais talentosos, não é excelente? Vai ser difícil escolher o meu...

Como vocês poderão notar, a cobertura de pasta americana ainda é a preferida, mas tem de tudo: mini-bolos, cupcakes, e até ice-cake (bolo de gelo)... Claro, só uma brincadeirinha, mas espero que curtam!

Pancakes

Não poderia ser diferente, pessoal... Acabei de voltar da terra do Tio Sam, e quando penso em café da manhã, já me vem a cabeça aquele cheirinho de panqueca que minha sogra fazia tão bem... hummm.... Quando estou entediada aqui em casa (desempregada = entediada sempre) já vou logo pegando meus utensílios pra preparar aquelas redondinhas e gordinhas e fofinhas panquecas. Prefiro fazer as americanas, pois é só mexer os ingredientes com uma colher, não precisa de batedeira nem liquidificador como os crepes. Além disso, podem ser incrementadas com aveia, banana picada na massa, gotinhas de chocolate ou o que mandar a imaginação.

A receita básica:

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

3 colheres (chá) de fermento em pó

2 ovos levemente batidos

1 xícara de leite (pode ser usado o leite de soja)

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida

Manteiga para untar a frigideira.

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes secos num Bol e misture. Acrescente os ovos, a manteita e o leite, e mexa bem com uma colher ou com um fuê. a massa deve ficar como uma massa de bolo, levemente consistente.
Aqueça e unte a frigideira com manteiga, e despeje a massa no centro, a quantidade de uma concha média (1/4 de xícara). Deixe dourar de um lado (mais ou menos 30 segundos) e vire para dourar do outro lado.

Só um detalhe... Minha sogra sempre comprava o Syrup pra colocar por cima das panquecas! É uma delícia! O sabor é inexplicavel, parecido com o mel, porém um pouco mais condimentado e com textura de xarope. Não é fácil encontrar ele por aqui, mas em supermercados como o Pão de Açúcar ou Empório Sta. Maria tem sim, sem a menor dúvida. Ah, e o Cool Whip também! Não poderia faltar. É como um chantily, só que mais gostoso... :-)

Agora, olha a arte. Um dia eu fiz aqui em casa essa massa com rodelas de banana açucaradas por cima. Assim, na hora de fazer as panquecas, eu coloquei as rodelinhas de banana já rodeadas de açúcar... Aí vai da imaginação e do tamanho da fome, né? rs...

Gentennn...

Tudo bem, tudo bem... eu sei que minha última postagem foi há muito tempo, mas eu estava resolvendo uns probleminhas de demissão no trabalho e uma viagem para New YORK!!! Uhuuuu! Fui ver meu AMOR, não é o máximo? Mas não deixei de ser louca por cozinha e por isso voltei cheia de empolgação e receitas novas... Voltei pra ficar, e eu espero que esse ano de 2010 seja maravilhoso pra todos nós e cheio de receitinhas saborosas!